Owoce liofilizowane

Owoce i warzywa liofilizowane

Owoce i warzywa liofilizowane to produkty niezwykle bogate w witaminy i składniki mineralne. Liofilizaty są suszone w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowują swoje cenne właściwości. Można je śmiało dodać do deserów, zdrowych śniadań (owsianki, jaglanki, musli), używać jako dodatek do wypieków lub chrupać jak zdrowe owocowe chipsy. Wartościowa zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych. Dostępne w kawałkach / całe owoce lub sproszkowane (idealne by poprawić wartości odżywcze deserów, kaszek lub zabarwić jogurty i kaszki).

Liofilizowane owoce i suszone warzywa - smakołyki dla dzieci i dorosłych 

Liofilizacja jest techniką suszenia, polegającą na zamrożeniu produktu spożywczego, a następnie odparowaniu z niego wody bez przechodzenia przez fazę ciekłą. Oznacza to, że liofilizowane owoce i warzywa dostępne w ofercie zdroweslodycze.pl zachowują składniki odżywcze, a także pełnię smaku i aromatu. 

Owoce liofilizowane zamraża się w bardzo niskich temperaturach, a następnie umieszcza w komorach próżniowych. W procesie liofilizacji woda sublimuje, czyli przechodzi bezpośrednio z fazy zamrożonej do gazowej, z pominięciem fazy ciekłej. W rezultacie  owoce bądź warzywa liofilizowane pozostają suche i bogate w składniki odżywcze.

Dlaczego warto jeść suszone owoce?

Spożywanie liofilizowanych owoców niesie wiele korzyści dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia, gdyż są to produkty zawierające różnorodne składniki odżywcze, do których należą:

• Błonnik - ważny dla zdrowia jelit, regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymania uczucia sytości. Bogate w błonnik są przede wszystkim liofilizowane jabłka, gruszki i śliwki oraz liofilizowana dynia i cukinia.
• Witamina C - działa antyoksydacyjnie, wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga regenerację skóry. Witaminę C zawierają w szczególności liofilizowane truskawki, maliny i jagody leśne.
• Witamina A - niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku, układu odpornościowego oraz zdrowej skóry. Zawarta jest w liofilizowanych morelach, brzoskwiniach, mango i marchewce.
• Witaminy z grupy B - kluczowe dla prawidłowego metabolizmu energetycznego, funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Znajdują się w liofilizowanych jagodach goji, borówkach i żurawinie.
• Potas - pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej oraz prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Doskonałym źródłem potasu są banany liofilizowane.
• Antyoksydanty - pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią komórki przed uszkodzeniami. Liofilizowane owoce i warzywa zawierają różne rodzaje antyoksydantów, takie jak flawonoidy, antocyjany i kwas elagowy, które obecne są na przykład w wiśniach, malinach czy borówkach.

Wybierając zdrowe przekąski dla firm i dla najmłodszych oraz osób dbających o linię, należy mieć na uwadze, że liofilizowane owoce mogą być bardziej kaloryczne niż świeże. Podczas suszenia następuje odparowanie zamrożonej wody, co przekłada się na znaczne  skoncentrowanie składników odżywczych, w tym cukrów. 

Owoce liofilizowane dla najmłodszych

Dzięki zawartości błonnika oraz wielu cennych substancji odżywczych podawanie liofilizowanych owoców i warzyw dzieciom wspomaga ich prawidłowy rozwój i wzrost. Owoce liofilizowane dla dzieci od zdroweslodycze.pl to świetna alternatywa kalorycznych i wysoko przetworzonych przekąsek. 

W ofercie naszego sklepu znajdziesz również owoce liofilizowane dla niemowlaka, które mogą okazać się doskonałym pomysłem na zdrową, pełną smaku i aromatu przekąskę. Najmłodszym pociechom przypadną do gustu zapewne delikatne dla żołądka liofilizowane , truskawki, jabłka lub maliny, a także dyniak, y szpinak lub brokuł. Polecamy również duży wybór liofilizowanych owoców i warzyw sproszkowanych, które pozwolą na wzbogacenie jogurtów, kaszek, smoothie czy owsianek. Sproszkowane owoce i warzywa świetnie sprawdzą się również jako naturalne barwniki (gdy je dosypiemy np. do kaszki, dodadzą jej delikatnego koloru. Owoce liofilizowane sklep internetowy oferuje szeroki asortyment suszonych warzyw i owoców dla całej rodziny.