KASZTANY JADALNE SUSZONE OBRANE BIO 400g - BIO PLANET

Składniki: ekologiczne suszone kasztany jadalne 100%

Ekologiczne kasztany jadalne to nic innego jak owoce kasztana jadalnego (nie kasztanowca zwyczajnego, który jest popularnym drzewem w Polsce). 
Kasztany jadalne posiadają wiele cennych wartości odżywczych i leczniczych. W dzisiejszych czasach szersze zastosowanie znajdują w kuchni niż w medycynie naturalnej + są cenionym smakołykiem; przez niektórych uważane są również jako afrodyzjak. 
Kasztany jadalne - tu suszone i obrane - zawierają m.in. sacharozę, kwas jabłkowy, cytrynowy i lecytynę, potas. Do tego sporo witamin z grupy B (pozytywny wpływ na układ nerwowy i odpornościowy) oraz zdrowych tłuszczy - aż 2/3 to tłuszcze nienasycone.
Wcześniej namoczone przez kilka godzin kasztany należy gotować do miękkości w wodzie, bulionie lub mleku. Tak przygotowane kasztany można spożywać jako dodatek do zup, risotto lub do przygotowania deserów.
Kasztany jadalne można również upiec.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1674 kJ / 397 kcal
Tłuszcz: 3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 78 g
w tym cukry: 25 g
Błonnik: 15 g
Białko: 5 g
Sól: 0,03 g