HERBATA BIAŁA LIŚCIASTA PAI MU TAN BIO 100g - ECOBLIK

Składniki: ekologiczna herbata Pai Mu Tan 100%

Pai Mu Tan to jedna z najbardziej klasycznych oraz najlepszych białych herbat.
Herbata ta pochodzi z Fujianu (południowo-wschodniej prowincji Chin) i stanowi mieszankę młodych listków oraz pączków krzewu da bai, a także shui xian bai.
Nazwa Pai Mu Tan, czyli Biała Piwonia, wzięła się od podobieństwa pąków i listków mieszanki do tego popularnego kwiatu.
Tą białą herbatę cechuje kwiatowy zapach, czysty i zielonkawy, wręcz lekko złocisty kolor naparu oraz orzeźwiający i przyjemny smak. Ceniona ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów oraz bogate źródło witamin - w tym witaminy C oraz polifenoli.

Sposób przygotowania:
Pai Mu Tan jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga tak restrykcyjnych wytycznych, jak pozostałe rodzaje herbaty. Ważne jedynie, by nie zalewać liści i pąków wrzątkiem, a wodą o temperaturze 70-90*C.
Na jedną filiżankę 200ml zaleca się 1-2 łyżeczki listków Pai Mu Tan.
Czas parzenia należy dostosować do indywidualnych upodobań: od 1 do 7 minut – w zależności od tego, jak mocny napar chcemy uzyskać. Następnie odcedzamy liście oraz pąk.