Przepisy
Artykuły
Wywiady
Dzisiaj mamy dla Was przepis na muffinki gruszkowo - cynamonowe z mąką owsianą.
Zamiast cukru, w przepisie zastosowaliśmy erytrol, więc mogą je zjeść również osoby, które nie mogą lub nie chcą spożywać cukru. Można użyć innej, swojej ulubionej, substancji słodzącej.
Szybkie i łatwe wykonanie - z podanego przepisu nam wyszło 12szt. aromatycznych muffinek (średniej wielkości).
Jak zrobić owsiane muffinki / babeczki gruszkowo - cynamonowe?
Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/2 szklanki mąki pszennej 750
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki erytrolu (lub innej substancji słodzącej)
- 100 g masła
- 100 ml mleka
- 1 gruszka
Sposób przygotowania owsianych muffinek
Przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i cynamon.
Masło roztapiamy w rondelku. Studzimy.
W drugiej misce jajka ubijamy ze słodzidłem (u mnie erytrytol). Dodajemy stopniowo roztopione masło i mleko.
Delikatnie łączymy zawartość obu misek.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (góra / dół). Papilotki umieszczamy w foremkach na muffinki.
Wykładamy ciasto do foremek i na wierzch wbijamy (pionowo) np. po 3 cienkie plasterki gruszki. Wierzch babeczek posypujemy odrobiną erytrolu i cynamonem.
Pieczemy na środkowym poziomie ok 20-25 min.
Pozostawiamy do wystygnięcia i zjadamy :)
Miłego pieczenia i smacznego.
p.s. po składniki zapraszamy oczywiście do naszego sklepu :)
