Przepisy
Artykuły
Wywiady
Czym są produkty proteinowe?
Dla kogo są przeznaczone przekąski proteinowe? Kto powinien ich unikać?
Kiedy najlepiej spożywać przekąski proteinowe?
Mity o przekąskach i produktach proteinowych.
Jakie przekąski i batony proteinowe wybierać / na co zwracać uwagę?
*****************
Batony i przekąski proteinowe, inaczej wysokobiałkowe, w ostatnich latach stały się bardzo popularne. Na początku były one kojarzone głównie z osobami aktywnymi fizycznie, jednak coraz częściej sięgają po nie osoby niezwiązane ze sportem. Czy proteinowe przekąski są dobrym wyborem? Dla kogo przeznaczone są batoniki i ciasteczka proteinowe? Czy warto z nich korzystać i w jakich sytuacjach? Więcej o proteinowych przekąskach dowiesz się z tego artykułu.
Zacznijmy od początku, czyli..
Czym są produkty / przekąski proteinowe?
Produkt określany jako proteinowy to taki, który zawiera znacznie więcej białka niż standardowy odpowiednik. Dla przykładu batonik orzechowy Dobrej Kalorii w 100g zawiera około 8,7g białka, a standardowy batonik proteinowy dostarcza od 20g – 40g białka w 100g. Czyli jest znaczna różnica.
Najbardziej dostępną formą przekąski wysokobiałkowej są batoniki proteinowe, ale w sklepach można też znaleźć proteinowe ciastka, budyń proteinowy, a nawet gotowe mieszanki do proteinowych pancake’ów, czyli naszych polskich placuszków.
Dla kogo są batoniki i przekąski proteinowe?
Batoniki i przekąski proteinowe, jak sama nazwa wskazuje, są to produkty dla osób o zwiększonym zapotrzebowaniu na białko. Do tej grupy osób zaliczają się głównie osoby aktywne fizycznie, których zapotrzebowanie na energię oraz na białko jest o wiele wyższe niż osób, prowadzących siedzący tryb życia. Jest to pierwsza grupa, dla której dedykowane są batoniki proteinowe.
Często przekąski proteinowe są spożywane przez osoby budujące masę mięśniową, aby dostarczyć odpowiednią ilość tego makroskładnika w diecie.
Drugą grupą są osoby, które prowadzą zabiegane życie i często nie mają czasu spożyć pełnowartościowego posiłku. Wtedy batonik proteinowy z dodatkiem owocu może okazać się świetną alternatywą na szybką przekąskę lub drugie śniadanie, gdyż dostarcza białko, które zapewnia dłuższe uczucie sytości. Jednak taki produkt nie powinien stanowić podstawy diety, lecz mały dodatek. I należy pamiętać, że proteinowe przekąski to też są słodycze.
SPRAWDŹ OFERTĘ PRODUKTÓW PROTEINOWYCH Z NASZEGO SKLEPU
Kiedy najlepiej spożywać przekąski proteinowe?
Idealną porą na spożycie batona proteinowego jest czas po treningu, aby dostarczyć odpowiednią ilość białka. Sprawdzi się również po bieganiu, z dodatkiem produktu węglowodanowego np. banana. Jak wspominaliśmy wcześniej, przekąska proteinowa może być zjedzona również na drugie śniadanie lub jako przekąska w podróży.
Czy osoby nieaktywne fizycznie też mogą jeść batoniki proteinowe?
Oczywiście, że tak. Batonik proteinowy to słodkość jak każda inna. Jeżeli ktoś lubi smak tego rodzaju słodyczy to jak najbardziej może je włączyć do swojej diety. Jednak należy pamiętać, aby nie spożywać ich w nadmiernej ilości, gdyż zapotrzebowanie na białko można łatwo pokryć poprzez spożycie zwykłej żywności.
Dla kogo nie są polecane batony proteinowe?
Jedną z grup, dla której batoniki proteinowe nie są przeznaczone to osoby, które muszą stosować specjalną dietę o obniżonej zawartości białka np. w chorobach nerek i wątroby przebiegająca z niewydolnością. W takim przypadku należy szczególnie zadbać o odpowiednią, niższą podaż białka.
Batoniki proteinowe najczęściej nie są produktem przeznaczonym dla małych dzieci. Często zawartość białka w batoniku proteinowym odpowiada dziennemu zapotrzebowaniu na ten makroskładniki w diecie dziecka.
Dodatkowo większość przekąsek proteinowych nie jest zalecana dla osób z alergią na białka mleka krowiego ze względu na obecność odżywki białkowej oraz dla osób z różnymi dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi ze względu na obecność bardzo często dodawanych słodzików.
Mity o przekąskach i batonikach proteinowych.
1. Batoniki proteinowe to zdrowa słodycz.
Niestety nie jest to prawda, gdyż wiele produktów proteinowych niestety ma bardzo słaby skład. Słowo proteinowy nie równa się zdrowszy. Proteinowy równa się wysokobiałkowy. Jednak są słodycze proteinowe, które mogą być zdrowszą wersją przekąski, gdyż zawierają tylko naturalne składniki - takie właśnie przekąski wybieramy do naszego sklepu. Należy przede wszystkim dokładnie czytać etykiety.
2. Batoniki proteinowe działają odchudzająco.
Niestety to również mit. Aby schudnąć należy być na deficycie kalorycznym, czyli jeść mniej niż wynosi nasze dzienne zapotrzebowanie energetyczne. Batoniki proteinowe nie działają odchudzająco, ale mogą wspomagać odchudzanie poprzez zwiększone uczucie sytości.
Jakie batoniki proteinowe wybierać?
Przede wszystkim podczas zakupów należy dokładnie czytać etykiety. Czasami batoniki mają bardzo długi skład. Najlepiej wybierać batoniki, które w składzie mają naturalne składniki takie jak: kakao, orzechy, daktyle, pestki, nasiona i odżywkę białkową.
Batony proteinowe mogą być świetną przekąską dla osób aktywnych fizycznie, ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na białko. Sprawdzą się również jako szybka i podręczna przekąska po treningu. Dodatkowo, dzięki zwiększonej zawartości białka, szybko zaspokajają uczucie głodu. Przekąski proteinowe mogą okazać się przydatne w podróży oraz jako drugie śniadanie, gdyż dostarczają większej ilości białka. Najlepiej, gdyby były spożywane razem ze świeżymi owocami. Pomimo wielu zalet batoniki proteinowe należy traktować jako produkt rekreacyjny. Niestety opieranie diety tylko na przekąskach proteinowych może spowodować, że dieta będzie niedoborowa w składniki mineralne i witaminy. Dlatego niech przekąski proteinowe będą dodatkiem do diety, a nie jej podstawą.
Klaudia Czajczyńska, 'Biegający Dietetyk'
Foto: Food photo created by azerbaijan_stockers - www.freepik.com
